清和／Blog

皆様、暑い日が続きますね。本日、中国地方は梅雨明けしたと
見られると発表がありました。夏、本番です。

日本時間８月６日（土）６時よりブラジル、リオデジャネイロで
オリンピックが開幕します。
７月１３日（水）、吉備高原清和荘でも、ブラジルを知っていただき、
オリンピックをより楽しんでいただくため、居酒屋でブラジル祭を
開催いたしました。

普段口にすることのないブラジル料理、よりすぐりの２品を
提供いたしました。
１つめはこちら。

イングリッサ・シュラスコ（ブラジル風生ソーセージ）です。
こちらは、好評でした。見た目のインパクトもなかなかです。

つづいて、フェイジョアーダ（豆と肉の煮込み料理）です。
栄養士の情報によると、ブラジル料理店で食べたらとても
おいしかったらしいです。
缶詰から出してあたため、ライスと一緒に提供します。
ブラジルの代表的家庭料理とのことでしたが・・・
全く売れませんでした＞＜

なので、職員で居酒屋終了後、試食しました。
ソーセージ入り塩味ぜんざい？　だれかもって帰ります？　いえいえ・・・
ということで、完全に企画倒れに終わった今回の企画ですが、
８月は、オリンピック日本チームを応援すべく、和食でリベンジ予定です。

最近、うれしいことに居酒屋に参加されるご利用者が多いんです。
だから、忙しくて最初１枚写真撮っただけになってしまったんでです。
料理の提供が落ち着いた頃には、放心状態で写真とるの忘れてしまったんです。
・・・ブログをごらんの皆様、申し訳、ございませんでした。
さらに、今回不参加だった荘長様・・・今回、赤字です。お許しください．．．

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　相談生活支援員Ｎ